摘要：
苹果在 iOS 27.2 测试版中为 iPhone 带来名为覆盖存储的新选项，该选项可以在用户尝试抹出数据时提供，当选择覆盖存储选项时苹果会使用大量空白数据来覆盖存储区，如此操作后想要通过存储芯片恢复数据基本是不可能的。
原理与 PC 的数据覆盖类似：
机械硬盘在通过常规方式删除数据后通常还可以通过专用软件恢复数据，而固态硬盘这类闪存盘可以恢复数据的概率较低，但某些专业的团队可能还可以使用专业软件恢复某些二进制数据并读出其中存储的内容。
iOS 27.2 Beta 1 添加的这个新功能与我们在 PC 上使用的数据覆写类似，即生成大量空白数据来覆盖存储单元，苹果的做法是利用空白数据将整个存储空间包括未使用的存储空间全部覆写，这种情况下不太可能还可以恢复原始数据。
不过使用空白数据覆写意味着需要将整个芯片上的所有存储单元都覆盖，存储空间越大操作时间也越长，所以苹果也在提示中表示使用覆写功能会比标准抹除操作耗时更长，而且可能会影响设备 (存储芯片) 的寿命。
这个功能目前来看是中国版独占：
从代码来看数据覆写功能将支持 iOS、iPadOS、watchOS、visionOS 以及 HomePod 等设备，比较有趣的是这项功能极有功能属于中国区设备独占功能，这可能是苹果为满足 GB 46864-2025 标准而开发的新功能。
GB 46864-2025 属于国家强制性标准，该标准将在 2027 年 1 月 1 日正式实施，而起草该标准的原因就是现在电子设备更新换代太快、二手交易和回收等可能影响用户数据安全，所以电子设备必须提供更完善的数据清除方法保护用户隐私。
至于这个功能未来是否会面向其他国家的用户提供还是未知数，按理说此类功能对用户而言是比较好的，所以未来苹果可能也会向更多市场的用户开放数据覆写功能。
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