金色平菇从人工栽培环境“逃逸” 开始在野外落地生根

金色平菇以鲜艳的黄色伞盖著称，常见于自助种植套装、超市、农夫市集和精品食材店，但研究人员警告，它已经不再局限于木段和菌包上，而是开始在野外落地生根，出现在佛罗里达等地的森林中。 佛罗里达大学森林病理学助理教授米歇尔·胡西诺提醒种植者，这种看似无害的“网红菇”，实际上是森林中的强势竞争者，会改变腐木上的真菌群落结构，压低物种多样性，并可能影响木材分解和碳循环等关键生态过程。

胡西诺参与设计的一项威斯康星州野外研究显示，人类购买、栽培并跨地域移动菇类的行为，会在无意中把原本只在温室或工厂里出现的真菌，带入原生生态系统，使其成为入侵物种，从而扰乱当地菌群平衡。 研究团队借助 iNaturalist 和 Mushroom Observer 等公民科学平台的数据追踪扩散轨迹，发现过去十年里，金色平菇已在美国超过 25 个州被记录，包括得克萨斯、哥伦比亚特区、弗吉尼亚、北卡罗来纳、阿拉巴马和路易斯安那等地，显示其分布正不断向南推进。

早期研究推测，这一物种大约在 2010 年代初就在美国从栽培体系中“逃逸”，开始在野外定居。 胡西诺形容这股南下扩散的趋势“令人恐惧”：2016 年时，野外记录还只局限在美国中西部和东北的 5 个州，而如今密西西比河以东已经只有不到 10 个州尚未报告在自然环境中发现金色平菇的踪迹。

在评估生态影响时，研究人员以已死亡的榆树为样本，对比了被金色平菇侵占和未被侵占的树木差异。 他们在不同树高位置取材，通过 DNA 方法分析木材中的真菌种类，结果发现：一旦金色平菇入驻，木材中的真菌物种数量显著下降，残存的物种构成也与未被入侵的树木明显不同，一些具有重要生态功能或药用价值的本土真菌受到挤压，只有很少数物种还能与入侵者共存。

研究团队借此向种植者发出提醒：并非所有栽培真菌都会乖乖待在原地，一旦孢子或菌丝被带到户外，即便是不经意的释放，金色平菇也可能迅速扩散，并在自然腐木资源上击败本地真菌。 专家建议，通过加强监测、普及公众教育和优先选择本地食用菌种等措施，可以在一定程度上减缓此类入侵扩散的风险，同时为后续防治研究预留时间窗口。

研究者们强调，随着金色平菇的观察记录不断增加，人们需要正视一个事实：即便是人们餐桌上的“美味”，一旦成为外来入侵者，也会给森林生态带来深远影响。 维护本地真菌多样性，对维持森林整体健康和其适应气候变化所需的遗传多样性至关重要，而像金色平菇这样既美观又可食用的物种，一旦证明具备逃逸栽培并在自然森林中扩张的能力，就可能长期压制本土菌群。

胡西诺的研究还凸显了一个更宏观但常被忽视的问题：微生物入侵在保育议题中往往不受关注。 相比入侵植物、昆虫和大型动物往往得到严密监测，真菌和细菌却可能“悄无声息”地重塑生态系统，因此她认为，入侵真菌也是全球生物多样性危机的一部分，虽然个体微小，但累积起来的生态影响可能极其巨大，只有及早关注，才有机会在生态平衡彻底倾斜前采取行动保护本土生态系统。